LÄNET
”Vi efterlyser Smålands och Ölands bästa pizzabagare”, skriver länsstyrelsen i Kalmar län i ett pressmeddelande.
”Den 14 september är det dags för det fjärde pizzamästerskapet i Småland/Öland. För första gången arrangeras tävlingen på länsresidenset i Kalmar. Nu efterlyser länsstyrelsen Kalmar län, länsstyrelsen Jönköpings län och länsstyrelsen Kronoberg deltagare från regionen”, skriver länsstyrelsen.
”Tävlingen är en del av vårt arbete med livsmedelsstrategierna i de tre länen och vårt mål att öka andelen lokala råvaror hos pizzerior och restauranger”, skriver länsstyrelsen.
45 minuter på sig
– Vi vill även lyfta fram pizzan i finrummet för den behöver inte vara den skräpmat som många tror att det är, säger Eva-Karin Söderström, husföreståndaren på länsresidenset i Kalmar.
”Varje lag bakar och namnger två pizzor, en småländsk och en vegetariskt. Förutom deg, tomatsås och en egen unik råvara får de endast använda råvaror som vi tillhandahåller. De har 45 minuter på sig att presentera sina två pizzor för juryn, som består av Christoffer Johansson från Hotell Borgholm, Hassan Saroee, Pizzapalatset, landshövding Allan Widman samt husföreståndare Eva-Karin Söderström. Senast den 3 september ska de pizzerior eller restauranger med pizza på menyn anmäla sitt intresse till Länsstyrelsen Kalmar län”, skriver länsstyrelsen.
Genrebild: Pixabay
Chefredaktör & ansvarig utgivare
