OSKARSHAMN
Efter det senaste avsnittet av den populära tävlingen om vem som är det bästa amatörkocken i TV4-programmet Sveriges Mästerkock står det klart att Lucas Eriksson från Oskarshamn nu är klar för topp tio. Nu avslöjar han sommarens spännande planer – ett sommarcafé i Oskarshamn.
Lucas Eriksson är en av årets stora tittarfavoriter i Sveriges Mästerkock och i varje avsnitt imponerar han på juryn med sina matlagarkunskaper och småländska lugn. Lucas Eriksson är inte bara duktig på att laga mat. Han är också en duktig bagare. Under många år har han arbetat på Stigs konditori i Gullringen som drivs av Lucas mamma och syster.
Sommarcafé i småbåtshamnen
I sommar startar han upp ett samarbete med Stigs konditori för att driva sommarcafé tillsammans med sambon Felicia Sandeen samt svärmor och svärfar i Oskarshamn.
“Sommarcaféet ligger i småbåtshamnen i området Ernemar. Det blir på test under åtta veckor i sommar. Tanken är att sprida Stigs Konditori och testa hur det funkar på en annan plats”, säger Lucas Eriksson i en intervju med Dagens Vimmerby, som var först med att berätta om caféplanerna.
Svärmors dröm
Caféet kommer att gå under namnet Café Fridens, som har kopplingar till Åsa-Nisses “fridens liljor”, och kommer att erbjuda både kakor och bullar som kommer att bakas i konditoriet i Gullringen. Tårtor och smörgåsar kommer att tillverkas på plats i caféet.
“Svärmor har under lång tid haft en dröm om att jobba på ett café. Nu dök det här tillfället upp med att ta över lokalerna. Med tanke på att vi kommer få varor från morsans och syrrans café i Gullringen ser vi det som ett guldläge för att vidga vyerna med deras produkter”, säger Lucas Eriksson.
Foto: Gabriel Liljevall/TV4 (överst)
Redaktör, marknadsföring, webb- & ekonomiansvarig. Utbildad inom datavetenskap med mångårig erfarenhet inom IT och webbutveckling.
