INSÄNDARE
Ett inlägg i skolmatsdebatten…
Ja, det kan faktiskt vara så att maten inte alltid räcker.
Varför mörka det?
Är det så att budgeteringen inte stämmer med verkligheten?
“Vad ligger bakom?”
Eller vad ligger bakom?
Det framkommer ibland att elever inte har energi eller inte riktigt orkar hänga med på lektioner.
Koncentrationen minskar efter ett mindre intag av energi vid skolbespisningen.
Varför inte se över kalorivärden/energivärden i den mat som serveras?
Serverar man mat med mer proteiner samt kolhydrater så ökar energi samt koncentrationsförmåga.
Om man då istället ser över den mat som serveras, processad mat – det vill säga halvfabrikat som ofta serveras.
Lägg mer budget på ”riktig” mat som tillagas på plats.
Då kommer eleverna tycka bättre om maten, få mer energi, må bättre och få bättre hälsa.
Samtidigt kanske införa ytterligare ett gymnastikpass per vecka för att just få den bättre hälsan.
Lokalproducerat, kan det vara en idé?
“Vart är vi på väg?”
Jag vet att det saknas pengar och att budgeten inte riktigt räcker till detta men vart är vi på väg när eleverna inte ens kan äta sig mätta under skoltid?
Ska man gå till att eleverna får ta med sig matlåda till skolan för att värma den under lunchen?
Då kan kommunen spara in på skolbespisning, matleverans, tillagning/uppvärmning med mera.
Det är ju bara att upphandla ett avtal med en elektronikkedja som kan leverera och serva mikrovågsugnar.
Dock är det lite synd om de familjer som inte har möjlighet att tillaga mer mat än beräknat i och med de något höjda priserna på livsmedel.
Nja, kanske inte var så bra idé trots allt.
“Satsa mer på bättre mat!”
En pappa
Satsa mer på bättre mat!
Råvaror som tillagas i kök på plats med mer energivärde och proteiner så att de håller sig mätta och gladare under skoltid.
Sedan kanske en kostchef som är eller nyligen varit en riktig kock med erfarenhet, som verkligen kan detta med portionsberäkningar, kcal per portion med mera.
Det tror jag är en del som borde ses över.
Får eleverna bättre mat, riktig mat så kanske även portionerna minskar eftersom de blir mättare på mindre mängd mat.
“Jag tyckte om skolmaten”
Ja, politikerna ska nog sluta fingra för mycket i denna fråga, för jag tror inte riktigt att de vet vad de pratar om ibland.
Låt politikerna betala lunchkort på en skola för att äta där dagligen, det är inte speciellt långt mellan stadshuset och exempelvis Vallhallaskolan, dessutom får de en promenad på vägen.
På min tid var maten bra (typ 30 år sedan), jag tyckte om skolmaten. Har inte ätit den på ett flertal år – men har barn som försöker att äta den och försöker äta sig mätta.
Så en något högre budget till bättre råvaror, någon mer anställd i köken som kan och vill laga mat och inte bara värma upp.
Jag kan ha fel i mitt resonemang i andras ögon, politikers ögon och kommunens kostchef – men jag personligen tror på detta.
En pappa
Arkivfoto: Oskarshamns kommun
Skribenten svarar för åsikter i denna insändare/debattartikel. Skribenter omfattas av källskydd och har rätt att vara anonym enligt tryckfrihetsförordningen och yttrandefrihetsgrundlagen. Skicka insändare till redaktionen@oskarshamns-nytt.se
